Wer kennt ihn nicht? Rudolph the red nosed reindeer … den mit der „very shiny nose“! Was sich schon sehr gut im Weihnachtslied macht, gibts jetzt auch als tolle Deko für Weihnachtsplätzchen. Supersüß und ein wahrer Hingucker. Das Rezept und alles, was Du dazu benötigst, findest Du hier…
Zutaten für ca. 80 Rudolphs Weihnachtsplätzchen (Durchmesser: 7,4 cm)
- 500 g Mehl
- 200 g Zucker
- 250 g kalte Butter
- 3 Eigelbe
- 1 Zitrone (unbehandelt)
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Kakaopulver
Zum Dekorieren:
- rote m&m’s oder Smarties
- Zitronensaft
- Puderzucker
- brauner und weißer Dekostift
Und so geht’s
- Alle Zutaten bis auf den Kakao in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät vermischen.
- Um eine homogene Teigmasse zu bekommen, zusätzlich richtig fest von Hand kneten.
- Den Teig in zwei Hälften teilen und einen Teil mit dem Kakao vermischen.
- Beide Hälften in Frischhaltefolie einwickeln und für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen, damit der Teig später nicht am Nudelholz oder Tisch kleben bleibt.
- Sobald der Teig richtig kalt ist, kann es losgehen: Die Arbeitsplatte mit Mehl bestäuben, den Teig nochmal gut durchkneten, ganz dünn auswellen und mit einem Servierring oder einer Tasse die Kreise ausstechen.
- Die Teigrohlinge auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für ca. 10 Minuten bei 150 Grad in den Backofen schieben.
- Nachdem die Plätzchen ausgekühlt sind, wird dekoriert: Mit Puderzucker und Zitronensaft einen Zuckerguss anrühren und damit die m&m’s als Nasen ankleben. Das Geweih und die Augen mit dem Dekostift aufmalen.
- Rudolph the red nosed reindeer – Song anschmeißen und auf Weihnachten freuen 🙂
Du sorgst gerne für Weihnachtsstimmung bei Dir zuhause? Dann ließ hier, wie Du in nur 30 Minuten einen tollen DIY Adventskranz aus Holz bastelst. Und hier geht es zu den schönsten Weihnachtsgeschenken.
Hier gibt’s das Rezept als PDF zum Download
